Food & Beverage

Di tengah arus globalisasi yang semakin menguat, kuliner lokal Indonesia mengalami transformasi yang menarik. Dari hidangan tradisional yang kaya rasa…

Di tengah meningkatnya kesadaran akan isu lingkungan, industri catering di Indonesia mulai bertransformasi. Dari pengurangan limbah makanan hingga penggunaan bahan…

Siapa yang tidak kenal dengan nasi box? Makanan praktis yang sering kita temui di berbagai acara, mulai dari pernikahan hingga…

Media sosial telah menjadi kekuatan yang tak terelakkan dalam berbagai aspek kehidupan, termasuk industri makanan. Di Indonesia, platform seperti Instagram,…

Makanan fermentasi adalah produk yang dihasilkan melalui proses biokimia yang melibatkan mikroorganisme seperti bakteri, ragi, dan jamur. Proses ini tidak…

Keamanan pangan merupakan isu yang semakin mendesak di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Dengan meningkatnya populasi, perubahan iklim, dan dampak…

Dalam dunia kuliner, presentasi makanan bukan hanya sekadar hiasan, tetapi juga merupakan bagian integral dari pengalaman makan. Di tahun 2024,…

Dalam beberapa tahun terakhir, perhatian terhadap limbah makanan dan dampak lingkungan dari pengemasan makanan semakin meningkat. Di Indonesia, serta di…

Dalam beberapa tahun terakhir, makanan berbasis tanaman (plant-based) telah menjadi topik hangat di kalangan masyarakat, terutama di tengah meningkatnya kesadaran…

Suara.com – Begini Kiat Bisnis Kuliner Ayam agar Semakin Inovatif Tahun 2020 Sepanjang tahun 2019, kuliner berbahan dasar ayam tumbuh pesat. Pelaku bisnis saling latah…